Manuel kværn: Drej den øverste del af kværnen (hovedet) med uret. Hvis du drejer skiftevis til højre og venstre, vil det medføre, at krydderierne sendes tilbage op inde i kværnen i stedet for at sende dem ned mod kværnmekanismen.

Elektrisk kværn: Tryk let med fingeren på knappen, og din kværn starter. Kværnen stopper, så snart du fjerner din finger.

Valget handler først og fremmest om smag og personlighed.

Hvis du holder af tradition og kan lide at tage dig tid til at kværne og nyde den unikke fornemmelse af bevægelsen uden at glemme lyden af peber eller salt, der knuses, så skal du vælge en manuel kværn.

Hvis du derimod er tilhænger af teknologiske produkter og søger maksimal komfort og hurtighed under brug, så skal du vælge en elektrisk kværn, som gør det muligt at male med én hånd og samtidig lave mad. På nogle modeller tændes en lampe under brug, som gør det muligt at dosere præcist den ønskede mængde peber eller salt.

Du kan selvfølgelig også vælge begge dele. De, der ikke kan undvære vores kværne – især kokke – har ofte både en manuel og en elektrisk kværn.

Manuel kværn:
• Kværnen er sikkert tom. Vi anbefaler, at du fylder beholderen med salt eller peber.
• Det kan også ske, at det krydderi, der anvendes, ikke passer til den valgte mekanisme. Tøm kværnen for indholdet og erstat det med det krydderi, der passer til mekanismen. For at finde ud af dette, kan du se på mekanismens form under din kværn.

Elektrisk kværn - lyset virker ikke længere:
• Tjek renheden af kontakterne på beholderen samt motorblokkens kontakter. Rengør dem med en blød og tør klud.
• Tjek pæren: Pæren kan være forkert isat. Fjern og sæt pæren på plads igen.
• Der er ingen pære, eller den er defekt. I så fald skal du udskifte pæren med en ny, som fulgte med ved købet.

Elektrisk kværn - motoren virker, men kværnen maler ikke:
• Tjek, at beholderen er tilstrækkeligt fyldt med peber eller salt.

Elektrisk kværn - motoren virker ikke længere:
• Udskift batterierne.
• Hvis kværnen stadig ikke fungerer, skal den returneres til os, så vi kan reparere eller erstatte den. I dette tilfælde skal du returnere produktet i original emballage sammen med garantikortet, som er korrekt udfyldt ved købet i den butik, hvor du har købt produktet. Vær opmærksom på, at uden original emballage og korrekt udfyldt garantikort, vil vi ikke kunne erstatte eller reparere produktet

Kontakt butikken, hvor du har købt dit produkt, eller kontakt os via kontaktformularen.

For optimal funktion af Peugeot pebermekanismen anbefaler vi at bruge peber med en diameter på 6 mm eller mindre.

Peugeot-mekanismen er egnet til sort, hvidt og grønt peber samt rosenpeber, hvis det er blandet med en af disse tre pebertyper (maks. 15 %).

Vi foreslår, at du bruger vores forskellige pebertyper fra Peugeot-serien:
• Vietnamesisk peber: Denne peber har en varm og skarp smag. Den udvikler noter af moskus og røg samt en meget behagelig og mild syrlighed.
• Timut peber: Denne peber vokser vildt i det sydlige Nepal. Den tilføjer en syrlig note og en stor friskhed til dine retter.

Mekanismen er også egnet til korianderfrø.

Undgå alle andre krydderier end de nævnte.

For at få det bedste ud af din Peugeot saltkværn i stål, bør du bruge: tørre klippe-salte (hvide, lyserøde eller blå). Brug kun din kværn til disse tørre salte. MÅ IKKE BRUGES TIL VÅDT HAVSALT, SELVOM DET ER TØRRET.

Brug ikke din Peugeot saltkværn til:
• peber eller andre krydderier.
• fugtigt havsalt, også kendt som gråt salt (Guérande, Ré osv.). Dette skyldes, at fugtindholdet er så højt, at det vil ødelægge kværnen.

Brug et specifikt Peugeot mekanisme til fugtigt salt. Dens form og materialer er designet til at modstå saltets korrosion.

Vi anbefaler, at du bruger vores udvalg af salte:
• Himalayasalt: Beskyttet i tusindvis af år mod urenheder, Himalayas lyserøde salt tilbyder en enestående rigdom af næringsstoffer, herunder magnesium, calcium og kalium. Den uforlignelige rosafarvede nuance stammer fra dets høje indhold af jern.
• Persisk blåt salt: Persisk blåt salt er et fossilt salt, der høstes fra steder i Iran. Dets rige kaliumindhold giver saltet sin uforlignelige blå farve.

Hvordan man maler vådt havsalt?

For vådt havsalt er der skabt en specialdesignet kværn, fordi den naturlige konsistens og fugtindhold ikke tillader brugen af en almindelig saltkværn. Et innovativt patentbeskyttet system muliggør en højt ydende formaling uden blokering, selv med meget fugtigt eller komprimeret salt. Denne specifikke mekanisme består af 3 stop, som sikrer både mekanismens modstand og konstant output, samt en anti clogging spiral, der omrører saltet i beholderen.

TØRT SALT, også kaldet himalayasalt, findes i jordens dybder. Det er et fossilt salt, der er blevet akkumuleret gennem geologiske æraer, under fordampningen af havene. Det indeholder jern og kalium.

HAVSALT GRÅT FUGTIGT (f.eks. salt fra Guérande og Noirmoutier) karakteriseres ved en høj konsistens og fugtighed, som gør det umuligt at male med en almindelig saltkværn. Dette salt er rigt på magnesium og sporstoffer.

Formalingen er essentielt for, at din peber kan udtrykke sin fulde smag. Lad din smag komme til udtryk, og vælg formalingen afhængigt af den ønskede effekt:
• Fin formaling = VIL UDVIKLE STYRKEN
• Grov formaling = VIL AFSLØRE AROMAEN
• Mellem formaling = FOR BALANCEN

Brug en blød klud, der er let fugtig (uden nogen form for produkt eller rengøringsmiddel). Må ikke sættes i opvaskemaskinen.

Vores kvalitetsforpligtelse giver os mulighed for at tilbyde de bedste garantier på vores produkter.

Alle vores manuelle kværne har en garanti på 5 år fra købsdatoen. Vores elektriske kværne, Elis Sense og Paris, har også en garanti på 5 år, mens andre elektriske kværne har en garanti på 2 år.

Desuden har Peugeot-mekanismerne livslang garanti. Mekanismen til hørfrø er garantibehandlet i 5 år.

Garantien gælder ikke ved normal slitage, stød eller forkert brug af kværnen. Garantien gives kun, hvis produktet er ledsaget af et købsbevis (fyldestgørende garantikort eller kvittering).

Alle manuelle og elektriske proptrækkere fra Peugeot har en garanti på 5 år. Baltaz-proptrækkeren har dog en garanti på hele 10 år. Alt andet vintilbehør fra Peugeot har en garanti på 2 år fra købsdatoen.

Peugeot-garantien dækker ikke skader og fejl som følge af brug, der ikke er i overensstemmelse med instruktionerne i brugsanvisningen. Garantien gælder ikke ved normal slitage, stød eller forkert brug af produktet. Garantien gives kun, hvis produktet er ledsaget af et købsbevis (fyldestgørende garantikort eller kvittering).

Dekantering af en vin gør det muligt at afsløre de subtile detaljer i vinens farve og mangfoldigheden af dens aromatiske palet. Karaflen er med til at finjustere vinens smag, så den kan udtrykke sig med maksimal intensitet.

En karaffel kan bruges på tre specifikke måder:

• Dekantering af en ung rødvin
Ung rødvin fra årgange, der er beregnet til lagring, kræver flere år for at modnes og afsløre al sin subtilitet, elegance og rigdom. At hælde dem i en karaffel fremskynder modningsprocessen og gør det muligt for vinen at ældes betydeligt inden for et par timer.

• Dekantering af en moden rødvin
En moden rødvin, der har fået lov at lagre i flere år på flaske, har nået en kompleksitet og fylde, der skal bevares intakt for smageren. Naturligt bundfald bestående af tanniner og anthocyaniner (farvepigmenter i vinen) skal fjernes før servering. På samme måde skal eventuel reduktion, der er dannet, have lov til at slippe ud.

• Dekantering af en hvidvin
På grund af deres relativt skrøbelige natur bør hvidvine håndteres med stor forsigtighed. At svirpe dem forsigtigt vil forfine deres aromatiske renhed, samtidig med at deres friskhed bevares.

Ja, de store unge rødvine, der er designet til opbevaring, har brug for mange år for at blomstre og give sig helt til kende.

At dekantere denne type vin hjælper med at fremskynde vinens modning:

• Dens duft beriges. Ud over de karakteristiske røde frugttoner fra unge vine tilføjes duftene af skovbund. De blomstrede og krydrede parfumer afsløres, og de træagtige noter smelter sammen i harmoni med duftene.

• Dens balance opnås. Den typiske ungdommelige syre falmer, tanninerne bliver mere silkebløde, og vinen bliver som fløjl.

Den ideelle karaffel: For at fremme en optimal kontakt mellem vinen og oxygenet, bør den have en flad form med en bred bund eller en horisontal form som en and.
Dekanteringstid: En til fire timer før servering afhængig af vinens karakter (jo længere tid, jo yngre og mere tannisk vinen er).

Intet kan påvirke smagen af en stor vin så meget som temperaturen. At servere vinen ved den rette temperatur er derfor essentielt for at fremhæve dens kvaliteter:

Rødvin fra Bordeaux: 16 til 18 °C.
Rødvin fra Bourgogne: 14 til 17 °C.
Ung, blød og let rødvin: 12 til 14 °C.
Tør hvidvin: 8 til 12 °C.
Likørvin: 6 til 8 °C.
Champagne: 7 til 10 °C.
Rosévin: 8 til 11 °C.

Peugeot Appolia keramik har 10 års garanti. Garantien gælder ikke ved normal slitage, stød eller fald. Garantien dækker ikke skader og fejl som følge af brug, der ikke er i overensstemmelse med instruktionerne i brugsanvisningen. Garantien gives kun, hvis den er ledsaget af et købsbevis (fyldestgørende garantikort eller kvittering).

Anvendelsesområder:
• Ovn
• Mikrobølgeovn
• Opvaskemaskine
• Fryser (-20°C)

Disse produkter er ikke beregnet til at komme i direkte kontakt med flammer (gasbrænder, elektrisk plade eller BBQ) eller induktion.

Appolia-produkterne har en stor evne til at bevare varmen, så dine retter holdes varme ved bordet i op til 30 minutter. De kan modstå temperaturer fra -25°C til 250°C. Nogle sjældne uregelmæssigheder i udseendet, som ikke på nogen måde påvirker kvaliteten af disse produkter, vidner om brugen af naturlige råmaterialer og en produktionsmetode, der respekterer miljøet.

Råd til anvendelse:
• Fjern etiketterne og rengør produktet før første brug.
• Brug kun varm væske over 20°C/68°F til deglazering.
• Læg aldrig produkterne direkte i koldt vand direkte fra ovnen.
• Læg frosne fødevarer i en kold skål, før de sættes i ovnen.
• Stil altid din varme karamik på en bordskåner.
• Brug altid varmebeskyttelse, når du håndterer en ret, der kommer ud af ovnen.
• Lad aldrig keramikken være i ovnen, når selvrensningsfunktionen er i gang.
• Vore produkter er meget nemme at rengøre. For at fjerne genstridige rester, hæld varmt vand med opvaskemiddel i fadet og lad den stå i nogle minutter, før du rengør med en svamp.